Właścicielami firmy SOT są największe spółdzielnie mleczarskie województwa Podlaskiego.
Właścicielami SOT są:
Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol w Grajewie. Prowadząca produkcję w siedmiu zakładach produkcyjnych: Grajewie, Kolnie, Mrągowie,
Augustowie, Sejnach, Zambrowie i Bydgoszczy.
Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita w Wysokiem Mazowieckiem posiadająca 7 spółek produkcyjnych w: Zakopanem, Chrzanowie, Kluczborku,
Kowalewie Pomorskim, Morągu, Pieniężnie i Bielsku Podlaskim.
Mlekovita Bielmlek Sp. z o.o. w Bielsku Podlaskim.
Spółdzielnia Mleczarska Somlek w Sokółce. Produkcja odbywa się w dwóch zakładach w Sokółce i Dąbrowie Białostockiej.
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Hajnówce.
Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy.
Moniecka Spółdzielnia Mleczarska.
Spółdzielnia Mleczarska w Łapach.